上传时间: 2012-03-09
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单元2 生命必需元素 【学习目标】 1、知识与技能 (1)了解人体的元素组成及某些元素对人体健康的重要作用。 (2)了解人体中元素的存在形式,知道常量元素与微量元素。 2、过程与方法 (1)初步学会运用多种手段(上网)查找资料,调查研究,运用比较、分类等方法主动获取信息。 (2)调查市场上的营养品、保健品,查看它们的标签或说明书,了解它们的主要成分。 3、情感、态度与价值观 用辩证的观点看待元素对人体健康的影响。 【教学重点与难点】 一切元素与人体健康的关系。 【教学课时】1课时 一、人体的组成元素:50余种 1、常量元素:11种(O、C、H、N……)各含量都大于0.01%,占人体总质量的99.95%。 2、微量元素:如Fe、Zn、Se……各含量小于0.01%。 二、重要元素与人体健康。食物(主要) 三、补充途径 药物(辅助) 【知识反馈】 1、油炸食物不宜多吃,因为食物长时间煎炸后会产生微量的丙烯醛(化学式C3H4O)等有毒物质,会损害人体健康。下列有关丙烯醛的说法不正确的是 ( ) A.由碳、氢、氧三种元素组成 B.碳、氢、氧元素的质量比是9∶1∶2 C.分子中碳、氢、氧的原子个数比依次为3∶4∶1 D.在空气中完全燃烧的产物是二氧化碳和水 2、学习了《化学元素与人体健康》后,下列四位同学对知识的归纳整理完全正确的一组是 ( ) A. 小方认为人体缺乏下列元素,会得不同疾病 缺铁 会引起贫血 缺钙 会得甲状腺肿大 缺碘 会得佝偻病 B. 小槐搜集资料发现,生活中人们常通过下列途径来补充人体必需的营养元素 喝喜旺钙奶 补充铁元素 食用云鹤牌碘盐 补充钙元素 服朴雪(补血)口服液 补充碘元素
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