专题3-第2单元-第1课时.ppt
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教师用书独具演示
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●教学流程设计
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演示结束
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乙醇的组成和结构
C2H6O
CH3CH2OH
C2H5OH 
羟基
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1．写出—OH和OH－的电子式。
【提示】　
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乙醇的性质
酒精 
无 
特殊香 
液 
互溶 
小 
小 
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淡蓝色 
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2．乙醇和水与Na反应的现象有什么区别？
【提示】　乙醇与Na反应现象是反应缓慢，Na在液面下反应且不熔化，而水与Na反应的现象是反应剧烈，Na在液面上四处游动且熔化为液态小球。
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金属钠与乙醇、水反应比较
【问题导思】　
①乙醇、水与Na反应是因为二者分子中均含有什么基团？
【提示】　二者均含有羟基(—OH)。
②乙醇与水分子中的—OH的活泼性谁强？
【提示】　水中的—OH活泼。
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乙醇的催化氧化反应原理
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【解析】　A项，依据碳原子结构分析可知，碳原子在有机化合物中形成四个共价键。在键线式中剩余价键被氢原子饱和，由香叶醇的结构简式可得分子式为C10H18O。B项，分子结构中含有碳碳双键，能与溴发生加成反应，从而使溴的CCl4溶液褪色。C项，分子结构中含有碳碳双键，能被酸性高锰酸钾溶液氧化，使紫红色褪去。D项，分子结构中碳碳双键可发生加成反应，醇羟基可发生取代反应。
【答案】　A
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【解析】　乙醇与钠反应生成乙醇钠，是羟基中的O—H键断裂，A正确；乙醇催化氧化成乙醛时，断裂①和③化学键，B正确，C错误；乙醇完全燃烧时，化学键①②③④⑤全部断裂。
【答案】　C
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3．下列物质都能与Na反应放出H2，