江苏省徐州市睢宁县宁海外国语学校沪教版九年级化学全册《8-1 什么是有机化合物》课件（共24张PPT）.ppt
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【演示实验】
       用药匙取适量葡萄糖、面粉、蔗糖分别放入燃烧匙中，然后将其放在酒精灯上加热，充分燃烧后，你看到了什么现象？这个现象说明了什么？
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第8章 食品中的有机物
§8-1  什么是有机物
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3、知道CO、CO2、H2CO3等物质不是有机物的原因。
1、能从组成上区分无机物和有机物，用实验方法从组成上辨别有机物；
重点
难点
2、知道淀粉、油脂、蛋白质、维生素是有机物；
重点
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观察与思考：
1、为什么烧焦的饼和油条变黑？

3、把上述现象进行比较，你能发现这
   些物质燃烧的共同之处吗？从中得
   到什么启示？
2、把粉笔放在蜡烛的火焰上，
   观察到什么现象？
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自主学习一：
1、人们把_______________称为有机化
   合物。

（简称有机物）
甲烷（CH4）
例：
酒精（C2H6O）

含碳的化合物
葡萄糖(C6H12O6）
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最简单、相对分子质量最小的有机物：

调味用的酸：

调味用的甜味剂：

常用的液态燃料：
常见有机物：
CH4
乙酸CH3COOH（醋酸）
蔗糖C12H22O11
乙醇C2H6O（酒精）
小知识
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自主学习一：
1、人们把_______________称为有机化
   合物。

（简称有机物）
（简称无机物）
甲烷（CH4）
例：
酒精（C2H6O）
例：
H2O      MgO         NaCl     

含碳的化合物
组成中不含碳的化合物
2、_____________________一般叫做
   无机化合物。
葡萄糖(C6H12O6)
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1、你认为区分有机物与无机物的
   关键词是什么？
2、所有的含碳化合物都属于有机物吗？
关键词：是否含碳元素
交流与讨论：
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注意

        含碳元素的化合物不一定都是有机物。如：CO、CO2、H2CO3、碳酸盐等，是无机化合物。
      因为它们的组成和性质与无机物相似。    
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例