第六章 第一节 物质在水中的分散
一、学习目标
1、知识与技能：
①了解悬浊液、乳浊液的基础上着重理解溶液
②知道溶液、悬浊液、乳浊液以及乳化在工农业生产和生活中的一般应用
③认识水溶液的某些性质
2、过程与方法：通过活动和探究，学习对生活实际及实验事实进行归纳、整理、得出结论的方法。
3、情感、态度与价值观：溶液的广泛用途与人生活息息相关。
二、任务分析
1、起点能力：学生对日常生活中的溶解现象有所了解
2、教学重点：：
①认识溶解现象，了解溶液的概念与特征。
②认识乳化现象及其在生活中的应用。
③知道物质溶解时温度会变化。
④知道物质溶于水时，水的熔沸点和导电性会改变。
3、教学难点：从微观上认识溶液的形成
4、课型：探究、讨论
5、课时安排：2课时
教学过程：
第一课时  溶解与乳化
教学过程：
【引入】本节课我们将共同学习溶解现象，在日常生活中我们常将一种物质分散在另一种物质中，像我们将糖分散到水中形成糖水；将碘分散到酒精中形成碘酒等等。不过在日常生活中最常见的是将物质分散到水中的。
【交流讨论】你还知道哪些物质分散到水中的事例和应用。
【教师引导】物质分散到水中情况是否一样？
【演示实验】高锰酸钾、泥土、食用油在水中的分散
【交流讨论】看情况可以提示从相同和不同之处入手分析
 通过学生的讨论引出悬浊液、乳浊液以及溶解，然后在此基础上建立溶液的概念

【总结】物质溶解后形成均一、稳定的混合物叫溶液。
【练习】1、课本第9页第1题（目的：通过练习加深对溶液概念的理解）
·        2、课本第9页第2题
【联系实际问题】
1、为什么在溶液里进行化学反应通常比较快？
例如硫酸铜与氢氧化钠的反应，固体就慢，在溶液中是由于粒子分散无规则运动，碰撞几率高。
2植物获得养料：肥料有机物腐熟过程成为可溶物质。
【活动与探究1】通过洗洁精洗去油污的探究活动认识乳化现象
【阅读】课本5页拓展视野：乳化作用
【引导】我们刚才探究的是物质在水中的分散现象，那么物质溶于水中溶液的温度是否会发生改变？
【活动与探究2】物质溶解时的温度变化：溶解硝酸铵、氯化钠和氢氧化钠
【小结】物质溶解时可发生温度变化：溶解硝酸铵时温度会降低、溶解氢氧化钠时温度会升高（补充说明溶解浓硫酸时温度也是升高）版权所有
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