食盐和水泥
       同学们，食盐和水泥是我们常见的两种东西。大家都知道食盐是颗粒状的，水泥是粉末状的，那么食盐和水泥除了这些特性外，还有没有其他特性呢？今天我们就来深入研究这两种物质。
食盐的变化
猜一猜，把食盐放在水中，用玻璃棒搅拌观察食盐发生什么变化？
食盐在水中溶解了，看不到了。

点燃酒精灯，给食盐水进行加热，观察，食盐水发生了什么变化？
坩锅上可以清晰地看到已经析出的食盐颗粒。 （恢复原状了）
注意安全哦！
水泥的变化
猜一猜，往盘中的水泥加水，水泥会发生什么变化？
不会溶解，一会便凝固了 。

对水泥进行加热，水泥会发生什么变化 呢？会恢复原状吗？
水泥不会再恢复原状了 。
生活中还有哪些类似的变化？
观察课本第页的第一幅图：按箭头方向观察水有哪些变化？
水——水蒸气——雨或冰——水
观察第二幅图：按箭头方向观察玻璃有哪些变化？
碎玻璃——玻璃融化炉——玻璃制品
提示：图片与图片之间分别用箭头相连，是因为……
水和玻璃也可以像食盐那样，改变形态后还可以恢复原状。
观察第三幅图：
花生到花生油的变化；
种子发芽的变化；
西瓜到西瓜汁的变化；
泥土到砖块的变化；
树到椅子的变化……
这些物质的变化与前两幅图片的变化有何不同？
在变化后都不能恢复原状
       像食盐、水和玻璃等物质发生变化后，通过一定的方式可以恢复原状的，这种变化叫可逆变化；

       像水泥、木头、种子等物质发生变化后就不能恢复原状了，这种变化叫不可逆变化。
1、把粉笔灰放进水中，粉笔灰一部分沉入水底，一
部分漂浮在水面，说明粉笔灰不能溶解于水。       (     )
2、食盐溶解后，如果蒸发掉水分，还能变回盐。 (     )
3、水能溶解一些固体，但不能溶解液体。            (     )
4、水泥溶解后，如果想办法，还能变回水泥。     (     )   
5、碎玻璃通过加热炉加热后还能制成玻璃产品。 (     )   
6、蜡烛熔化后仍可以恢复到原来的状态，这种变化
是可逆变化。   （    ）
7、蜡烛燃烧后，不能再恢复到原来的状态，这种变
化是不可逆变化。  （    ）
8、在一定的温度下，水的3种状态的变化是可逆的。(     )
9、面粉可以蒸成馒头，馒头也可以变回面粉。        (      )
考一考
课后找答案
想一想，生活中还有哪些可逆变化和不可逆变化现象？

那么，可逆变化和不可逆变化带给我们的是利还是弊呢？

结合生活实际进行观察
　　
请你列举出现实生活中能恢复原来的样子的物体和不能恢复原来的样子的物体。


像食盐溶解这样能恢复原来的样子的物体有：


像水泥这样不能恢复原来的样子的物体有：