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1.3肌肉教学设计
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上传时间: 2014-09-18
上传者: admin
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《肌肉》案例与评析
教学资源开发
本课是苏教版小学《科学》四年级下册教材第1单元《骨骼与肌肉》中的第3课。人体所进行的每一项运动，都是骨骼、肌肉以及身体其他部分相互作用的结果。人体维持正常运动功能的条件：1．骨骼肌肉系统——正常的关节活动度和肌力；2．神经系统—对骨骼肌肉的正常的神经支配；3．心肺血管系统—为运动提供所需的能量。
本课在学生已经了解了人体内骨骼与关节结构与功能的基础上指导他们了解人体内肌肉的分布，通过实践活动体验肌肉在运动中的重要作用以及肌肉的工作方式，增进学生对自己身体的科学认识，为养成正确的运动方式、科学的生活习惯打下良好的基础。
人的运动是很复杂的，包括简单的移位和高级活动如语言、书写等，都是以在神经系统支配下，肌肉收缩而实现的。即使一个简单的运动往往也有多数肌肉参加，一些肌肉收缩，承担完成运动预期目的角色，而另一些肌肉则予以协同配合，甚或有些处于对抗地位的肌肉此时则适度放松并保持一定的紧张度，以使动作平滑、准确，起着相反相成的作用。
人体姿势的维持除了骨骼的支架作用外，主要靠肌肉的紧张度来维持。骨骼肌经常处于不随意的紧张状态中，即通过神经系统反射性地维持一定的紧张度，在静止姿态，需要互相对抗的肌群各自保持一定的紧张度所取得的动态平衡。
每一个躯体健康的学生一般都难以意识到人们平时能够自由地跑、跳、说、吃等都是骨骼、肌肉以及身体其他部分相互作用的结果。特别是在前面学习了骨骼和关节的作用以后，学生们更加体验到了它们在运动中的重要性，非常容易忽视肌肉在运动中的作用。而其实，仅靠骨骼还不能够使我们的身体动起来，要使我们的身体动起来，必须要有肌肉的参与。
人体内大约有600多块肌肉，它们具有不同的功能。有的使心脏保持跳动，有的牵动嘴角使你微笑，有的则带动骨骼运动。身体的一些运动，如微笑很容易控制，而另外一些运动，如心跳就完全不受你控制。那是因为有些肌肉完全不受人的意志支配，这些肌肉被称为不随意肌，专门负责呼吸和消化食物之类的运动。受人的意识支配的肌肉叫做随意肌，比如微笑、读书、听到门铃声从椅子上站起来去开门等，所有这些动作都受随意肌的控制。
人体内有三类肌肉：骨骼肌、平滑肌和心肌。骨骼肌和平滑肌在身体的许多部位都可以找到，心肌仅仅存在于心脏。每种肌肉在体内都有其特殊的功能。骨骼肌就是附着在骨骼社会的肌肉。这些肌肉提供力量，使你的骨骼产生运动。在身体一些内脏器官的内侧，如胃壁和血管中包含着平滑肌。平滑肌是不随意肌，它们自动地控制着身体内的一些运动。心肌属于不随意肌，永远不会疲劳，能够不断地收缩，我们把这种不停的收缩称之为心跳。
本课主要引导学生体验、认识骨骼肌是如何工作的，了解骨骼肌的工作方式。由于肌肉隐藏于皮肤之下，难以直接观察，因此在体验、讨论、理解过程中都存在着一定的难度，在了解骨骼肌的工作方式时借助于体验活动、教材提供的插图和相关的手臂活动模型可以使运动过程中肌肉的收缩、放松变化更加直观、明显，可以有效地帮助学生突破学习的难点，促进对相关知识的理解和掌握。
手臂活动模型是可以帮助学生理解肌肉的工作方式的，因此，在教学中教师可以提前制作。学生则可以在理解了肌肉的工作方式之后再去做模型，通过“动手做”加深他们对相关知识的理解和记忆。
本课的教学目标是：
过程与方法
●能够借助于直接摸、看图片等多种方法了解人体肌肉的分布；
●能够借助于手臂活动模型了解肌肉的工作方式。
知识与技能
●知道人体内大约有600多块肌肉，约占体重的40%左右；
●知道人体内有三类肌肉：骨骼肌、平滑肌和心肌，它们具有不同的特点与功能；
●知道人体的各种动作都是由肌肉的收缩和舒张带动骨、关节实现的；
●了解手臂是如何运动的，附着在骨头上的肌肉总是成对在一起工作，一个收缩，另一个就舒张。
情感、态度与价值观
●通过自己制作手臂活动模型，激发学生对人体运动研究的兴趣；
●通过多种活动体验到人体肌肉在运动中的重要作用；
●了解人体内的骨骼、肌肉以及身体其他部分相互作用才能够完成各种运动，意识到合作的重要性。
教学准备：
1．课前去菜场购买一个完整的鸡翅膀解剖后供学生观察模拟手臂肌肉的工作方式用；
2．人体肌肉的教学挂图；
3．手臂活动模型；
4．人体肌肉的相关电教资料片。
教学过程设计
一、交流谈话，揭示课题
1．谈话：你们有没有手和脚被冻麻的经历？那个时候你能拿住东西、做出你想做的动作吗？为什么？
2．讲述：仅靠骨骼还不能使我们的身体动起来，要使我们的身体动起来，必须有肌肉的参与。（揭示课题：肌肉）
【评析】借助于学生的生活经历来初步感知肌肉在运动中的作用，使教材上文字的介绍不再是简单的灌输而是真切的体验。
二、了解肌肉的分布及类型
1．提问：我们身上哪些地方有肌肉呢？
2．学生交流。
3．利用电教资料介绍：肌肉的类型。
人体内有三类肌肉：骨骼肌、平滑肌和心肌。三种肌肉的特点。
4．观察人体肌肉挂图，了解人体的骨骼肌分为头颈肌、躯干肌、四肢肌。
【说明】科学教材上没有涉及到肌肉的作用、肌肉的类型这几方面知识的介绍，这是教者增添的部分内容。作为知识的介绍，本人认为这些内容对学生正确建构有关肌肉的科学概念是有帮助的。
5．小结：我们的身体上有600多块肌肉，肌肉约占体重的40%。人体的各种动作都是由肌肉的收缩和舒张带动骨、关节而实现的。
6．活动：摸摸自己的身体，哪里的肌肉最多？哪里的肌肉最少？
【评析】使骨骼产生运动的是附着在骨骼上的肌肉。遵循“从整体到部分”的观察顺序，将学生的关注点引向本课的研究重点——骨骼肌。通过观察挂图、触摸等多种方式感知的骨骼肌的存在与分布。
三、观察体验：肌肉是如何工作的
1．探索活动：肌肉在运动中所起的作用
（1）用大拇指和食指捏住一个晒衣服的弹性夹子，在2分钟内以尽可能快的速度来回夹紧、松开夹子。数一数在肌肉疲劳之前你能夹几下。
（2）休息一会儿，然后重复第1步的动作。
（3）思考、预测：如果你用另一只手重复第1步和第2步的动作，那么会发生怎样的情况呢？检验一下你的预测。
2．预测：肌肉是如何工作的？
3．活动体验：
（1）站直后向前弯腰。用手摸后背下部和肚子及大腿的前部，感觉肌肉有什么不同？
（2）左手掌心向上，用指敲桌面。用另外一只手摸手臂的前部和手臂的后部，感觉肌肉有什么不同？再把手翻过来使劲压，胳膊各部分有什么感觉？
4．学生交流体验。
【评析】对学生们从所亲历的事物中产生的一些问题进行探究，是科学教学所要采取的主要做法。教师要提供机会把在课堂上、在户外、或者在实验室里的探究活动大都集中在现实中的一些现象上，让学生们去思考，去研究，去调查。
5．教师相机出示手臂活动模型，并观察教学插图，讲解肌肉是如何工作的。
【评析】人体日常所做的许多看似平常的举动其实是身体多部分关节和肌肉的配合，身体的“暗盒”结构使学生难以直接观察到身体内部骨骼、关节和肌肉的运动方式。借助于一定的模型和直观的教学插图，可以更直接地展示肌肉在人体运动过程中的变化，帮助学生正确理解肌肉到底是如何工作的。
6．学生阅读资料。
7．利用视频观察解剖好的鸡翅膀，模拟手臂肌肉的工作方式。
【说明】有效的科学教学取决于学习材料、科学设备、视听媒体以及教学技术的可以获得与组织安排。有效的学习环境不仅要求有特定的探究题目和学习活动所需的专用设备，而且要求有范围广泛的基础科学材料。通过观察鸡翅膀上的肌肉来认识骨骼肌的结构与特点，这比纸板、橡皮筋做的手臂活动模型更直观、更生动。
8．小结：手臂上的肌肉通过收缩或者变短、变厚来完成它们的工作。当收到来自于神经系统的指令后，肌肉细胞会收缩。因为肌肉细胞只能够收缩而不能够伸展，所以骨骼肌必须成对地工作。当一块肌肉收缩时，与它成对工作的那一块肌肉会恢复到原来的长度。
五、总结拓展
1．谈话：通过今天这节课的学习与研究，你有哪些收获？对人体的肌肉有了哪些新的认识？
2．游戏：谁是木头人？
讨论：当我们不运动时，身体的哪些肌肉仍在工作？
3．作业：
（1）做一个手臂活动的模型；
（2）选用其他材料做一个其他的人体运动模型。
【评析】课堂的环境很有限，学校的科学活动必须越出学校的围墙，把科学学习延伸到生活之中对于学生了解科学、对于激励学生把兴趣进一步引向校外会起很大作用。
教学片断赏析
交流“我们身上哪些地方有肌肉”的教学片断
师：你知道我们身上哪些地方有肌肉呢？
生：手臂上和胸部都有肌肉！
师：你是怎么知道的？
生：我在电视里看过健美比赛，运动员手臂和胸部的肌肉特别发达。
生：我们的大腿上和屁股上也有肌肉。
师：哦，那可以叫臀部。
生：我们的手上、脚上都有肌肉。
生：我们的腹部也有肌肉，我以前听人说过“腹肌”这个词语，我想这应该是“腹部的肌肉”。
师：你也会学习，能够把生活中听到的信息运用到科学学习中来！
（出示人体肌肉挂图）我们人体内有600多块肌肉呢，这些肌肉分布在我们的全身各处。通过看图，你还知道人体的哪些地方有肌肉呢？
生：我们的脸上也有肌肉！
生：我们的手掌、手指上都有肌肉。
师：刚才我们所看到的这些肌肉都附着在人体的骨骼上，我们把它们叫骨骼肌。在我们眼睛无法直接看到的身体内部，还有另外一些类型的肌肉呢！（电化教育资料）在身体一些内脏器官的内侧，如血管和胃壁中包含着平滑肌；心脏上的肌肉叫心肌。不同的肌肉具有不同的功能，它们有的使心脏保持跳动，有的牵动嘴角使你微笑，有的则带动骨骼运动。
生：……
【片断评析】编者或许考虑到四年级学生的认知水平，在教材设计中省略了对肌肉类型的介绍，把肌肉的概念仅仅局限在“骨骼肌”一类上，我个人认为这容易使学生在建构有关肌肉的概念时犯“以偏盖全”、“以局部代替整体”的错误，不利于学生养成科学、严谨的学习科学的态度与习惯，因此在教学中增添了对平滑肌和心肌的简单介绍，让学生在“既见树木、又见森林”的过程中逐渐增加对肌肉的认识。
教学手记
学生获得知识信息无非有两种方式，一种是“接受”的方式，另一种是“发现”的方式。这两种学习方式都有其存在的价值并适应于特定的条件。在大力倡导“探究式学习”、“发现式学习”的今天，很多人一提到“接受式学习”便认为那是机械的、被动的、落后的。其实，新课程的课堂上仍然需要“接受式学习”，“接受式学习”对学生高效、经济地获得系统的科学文化知识、直接接受人类社会历史实践的文明成果方面具有不可替代的积极作用。在实际的学习和教学中，“接受式学习”和“发现式学习”是相辅相成、交互作用的。奥苏贝尔认为，每一个学习者都必须既依据对周围世界的观察与发现，又依据“接受学习”来得到知识信息。在教学过程中激发学生的学习兴趣，调动他们的学习动机，找准新旧知识的衔接点，唤起学生的经验积累来同化新知识，使新知识的潜在意义得以实现。
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