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第37课
常见的有机物
一、基础知识填空
1.有机物在物质种类中占了绝大多数,常见的简单有机物
有_______(CH4)、_______(C4H10)、_______(C2H2)等。
2.通常将________________叫有机化合物,简称有机物。
有机物大多数易燃易爆。一氧化碳、二氧化碳和碳酸盐
由于结构、组成、性质跟无机化合物相似,通常将它们
归为无机物中。
3.葡萄糖、脂肪、蛋白质等对生命活动具有重大意义
(1)糖类是人体____________的主要来源;
(2)蛋白质是____________的基本物质;
(3)脂肪主要以____________的形式存在体内。
甲烷
丁烷
乙炔
含碳化合物
所需能量
构成生物体
贮存能量
4.天然气:俗称沼气、瓦斯气,主要成分是_______,在
隔绝空气的情况下,主要由植物残体分解而生成。
5.石油:古代动植物遗体经过复杂变化形成的复杂混合
物。主要含有________两种元素。
6.煤:古代植物遗体经过复杂变化形成的,是由有机物
和无机物组成的复杂的混合物,主要含________元素。
甲烷
碳、氢
碳
B
二、典型例题
糖类
蛋白质
油脂
蔬菜
1.煤、石油、天然气是当今世界上重要能源。下列叙述
不正确的是 ( )
A.它们均能燃烧
B.它们都含有碳元素
C.它们均属于化石燃料
D.它们都是可再生能源
D
三、拓展提高练习
2、 某同学提出以下环保建议:①开发新能源,减少矿
物燃料的燃烧;②开发生产无汞电池;③提倡使用一次性
发泡塑料餐具和塑料袋;④提倡使用手帕,减少餐巾纸的
使用;⑤分类回收垃圾。其中你认为可以采纳的组合是 ( )
A.①②③④⑤ B.①③⑤
C.①②③⑤ D.①②④⑤
D
3.日常生活中,下列做法合理的是( )
A.住房装修好后立即入住
B.用食醋清除热水瓶瓶胆内壁的水垢
C.日常饮食只按自己的喜好选择食品
D.厨房有液化石油气泄漏,先打开排风机排气
B
4. 2013年4月,用我国自主研发的1号生物航空煤油的飞机首次试飞成功。生物航空煤油是以多种动植物油脂为原料,采用自主研发的加氢技术、催化剂体系和工艺技术生产。我国正积极研发餐饮废油(地沟油)和海藻加工生产生物航空煤油的技术。下列有关说法中错误的是( )
A.此项技术有助缓解民用航空业的能源问题
B.生物航空煤油生产过程中没有发生化学变化
C.“地沟油”流入餐桌会对食用者产生危害
D.“地沟油”可以进行合理利用变废为宝
B
5、荔枝是馈赠佳品,其中荔枝的营养成分如下表:
(1)荔枝含有能提供能量的营养素有________种,每100 g荔枝中含糖类物质________g。
(2)荔枝中含有大量的维生素C,若人体缺乏维生素C会患____________病。
(3)图中钙、铁、硒等指的是________(填序号)。
A.原子 B.分子 C.单质 D.元素
三
16.6
坏血
D
6.“可燃冰”是天然气水合物。下列有关说法错误
的是( )
A.可燃冰是一种洁净的新能源
B.可燃冰的主要成分是CH4
C.可燃冰属于化石燃料
D.可燃冰燃烧实现了热能转化为化学能
D
7.下列说法不正确的是 ( )
A.吸烟有害健康,青少年应远离烟草
B.染发剂中含有致癌物质,青少年不要将黑发染成其他颜色
C.青少年要注意膳食中的营养平衡,不要偏食
D.煮饭炒菜和饮用水都必须用纯净水才有利于健康
D
8.下列图标中,属于我国制定的塑料包装制品回收
标志的是( )
B
9.“绿色化学”是21世纪化学发展的主导方向,其核心就是利用化学反应原理从源头消除污染。据此,你认为最理想的燃料是 ( )
A.煤
B.石油
C.天然气
D.氢气
B
9.科学来源于生活,服务于生活。请回答下列生活中的有关问题。
(1)厨房里有下列几种物质:①黄瓜;②牛奶;③大米。其中富含蛋白质的是________(填序号,下同);富含糖类的是________;富含维生素的是________。
(2)家庭餐桌上的餐具有竹木筷子、塑料水杯、不锈钢勺子,其中属于合成有机高分子材料(简称合成材料)的是______________。
(3)泡茶时,为将茶叶与茶水分离,可在茶杯内装上纱网,该设计利用的化学实验操作原理是_______。
(4)热水瓶用久后,瓶胆内壁常附着一层水垢[主要成分是CaCO3和Mg(OH)2]。下列物质能清洗瓶内水垢的是________(填序号)。 ①白酒 ②食醋 ③苏打水
②
③
①
塑料水杯
过滤
②
10.由于大量使用一次性塑料方便袋造成的“白色污染”已成为一个严重的社会问题。某科学研究小组的同学欲对某种塑料的组成进行分析探究(资料显示该塑料只含C、H两种元素),他们设计了如图所示的实验装置,目的是通过测量有关数据,推算塑料组成元素的含量。
图中字母A至G均表示装置编号。请根据实验装置,回答下列问题:
(1)由于发生装置A制取的氧气中混有CO2和水蒸气,为使D装置中塑料试样在纯氧中燃烧,装置C中盛放的试剂应该是________。
(2)E、F装置是气体的吸收装置,该处的设计有不正确的地方,如何改进:_______————————___,理由是:_______________________________________。
(3)碱石灰的成分是氢氧化钠和氧化钙,则装置连接正确时G装置的作用是_____________________________________。
浓硫酸
对调装置E、F的位置
E中带出的水蒸气会被F吸收,对实验结果形成干扰
防止空气中的CO2进入吸收装置
或吸收空气中进入的CO2
11.听长辈说制作生拌菜不能添加黄瓜,难道黄瓜能使蔬菜中的营养素流失吗?
【查阅资料】
青椒等蔬菜中含有大量的维生素C,且维生素C能使蓝色的淀粉碘溶液退色。
【实验操作】
步骤一:淀粉碘溶液配制:取1克淀粉,加入100毫升水,搅拌均匀,再加入1毫升碘酒溶液;
步骤二:分别榨取新鲜黄瓜汁与青椒汁。各取20毫升青椒汁分别倒入A、B两锥形瓶中,再分别加入黄瓜汁、蒸馏水各40毫升混匀,放置60分钟,中间每隔10分钟搅拌一次;
步骤三:取等量蓝色淀粉碘溶液分别装入两个烧杯,分别倒入A、B两溶液,搅拌均匀,静置观察。
【现象记录】
根据上述过程回答下列问题:
(1)科学实验需要控制变量,下列情况会影响测定结果的是__________。
A.混合液放置时间不同
B.被测混合液的体积不同
C.锥形瓶大小不同
A、B
(2)在步骤二中每隔10分钟搅拌一次,其目的是__________________________。
(3)能证实黄瓜汁把维生素C分解了的实验现象是__________________________________________。
(4)请指出该实验存在的缺陷:______________________________________。
使混合液充分接触,加快反应速度
蓝色不消褪
样本过于单一;没有重复实验等
12.为了测定蜡烛中碳、氢两种元素的质量比,某化学兴趣小组设计了如图所示的实验。
实验步骤如下:先分别称量蜡烛、装置Ⅱ、装置Ⅲ的质量,按图示连接好仪器装置,点燃蜡烛,同时从a导管口抽气,一段时间后熄灭蜡烛,再分别称量蜡烛、装置Ⅱ、装置Ⅲ的质量。实验数据如表:
(1)该实验中测得水的质量为____g,二氧化碳的质量为____g。
(2)由该实验数据计算,蜡烛中碳、氢元素的质量之比为_________。(相对原子质量:H—l;C—12;O—16)
(3)装置Ⅱ和装置Ⅲ的顺序能否颠倒?________(填“能”或“不能”)。
(4)理论上,装置Ⅱ和装置Ⅲ增加的总质量大于蜡烛失去的质量,其原因是______________________________________________。
(5)该实验能否准确测出蜡烛燃烧生成二氧化碳和水的质量?________(填“能”或“不能”),理由是______________________。
1.8
4.4
6:1
不能
生成的二氧化碳和水的总质量为蜡烛失去的质量和氧气的质量总和
不能
未除去空气中本来就有的
二氧化碳和水
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