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生物部分（新陈代谢）
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生物部分（新陈代谢）
知识点：
1.人体的消化系统
（1）食物中的营养素及其作用：食物中的营养素主要有水、糖类、蛋白质、脂肪、无机盐、维生素和纤维素等七大类。人体所需的能量主要来自糖类。蛋白质是细胞生长及修补组织的主要原料。脂肪是生物体贮存能量的主要物质。
（2）食物的消化和吸收。
（3）人的消化系统由消化道和分泌液的消化腺组成。消化道由口腔、食道、胃、小肠、大肠和肛门组成。其中小肠是消化和吸收的主要场所。主要消化腺有唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺和肝脏。
（4）在消化道内，淀粉的消化终产物事葡萄糖；蛋白质的消化终产是氨基酸；脂肪的消化终产物事甘油和脂肪酸。
2.人的呼吸系统
（1）呼吸系统由呼吸道（包括鼻、咽、喉、气管、支气管）和肺组成。肺呼吸作用的功能单位是肺泡。肺泡是气体交换进行的场所。
（2）气体交换（通过扩散实现）
吸气过程：肋间外肌和膈肌收缩，使肺内气压低于外界大气压，气体进入肺中。吸气过程末，肺内气压等于外界大气压。
呼气过程：肋间外肌和膈肌舒张，使肺内气压大于外界大气压，气体呼出。呼气过程末，肺内气压等于外界大气压。
3.尿的形成和排出
（1）肾脏是人体最主要的排泄器官。肾脏的基本结构和功能单位是肾单位。
(2)尿液的形成 肾小球的滤过作用 肾小管的重吸收作用
4、人体的循环系统
（1）组成：心脏 血管和血液
动脉：运输血液离开心脏；管壁厚，弹性大，内有动脉瓣；主干流向分支。
静脉：运输血液回心脏；管壁薄，弹性小，内有静脉瓣；分支流向主干。
毛细血管：连接小动脉和小静脉；只允许红细胞排成单行通过。
（2）血液循环：肺循环：右心室→肺动脉→肺泡毛细血管→肺静脉→左心房
体循环：左心室→主动脉→各级动脉→全身各处毛细血管→各级静脉→上下腔静脉→右心房
5、酶——生物催化剂
（1）酶是活细胞产生的、具有催化能力的蛋白质
（2）具有专一性、高效性、还PH、温度等外界条件的影响
6、新陈代谢：活着的生物体要不断地与外界环境进行物质和能量的交换，同时生物体内又不断进行物质和能量转变的过程。新陈代谢是生物最基本的特征之一。
同化作用和异化作用
一、选择题：
1．医生在给人体抽血化验时，用一根橡皮胶管将上肢的上臂扎紧，一会儿上肢前臂靠肘关节处的血管暴起，该血管是 ( C )
A．动脉 B．毛细血管 C．静脉 D-毛细淋巴管
2．血液中的红细胞的主要功能是 ( C )
A．运输养料和氧 B．运输养料和废物 C．运输氧和一部分二氧化碳 D．运输废物和二氧化碳
3．血红蛋白的特性是 ( B )
①在氧含量高的地方容易与氧结合 ②在氧含量低的地方容易与氧结合 ③在氧含量高的地方容易与氧分离 ④在氧含量低的地方容易与氧分离
A．①② B．①④ C．②③ D．③④
4．人体内氧与血红蛋白分离的场所是 ( C )
A．肺泡外毛细血管 B．肺动脉和肺静脉内 C．组织细胞间毛细血管 D．各种组织细胞内
5．“下列蛋白质在体内代谢的图解中，各字母表示的生理过程和物质依次是( )
消化、吸收、运输、分解、能量 B．消化、吸收、合成、分解、氨基酸
C．消化、吸收、合成、分解、能量 D．消化、吸收、合成、排泄、能量
6．营养学专家建议我国青少年要多吃奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富的食品，因为蛋白质是 ( )
A．人体生长发育必需的物质 B．主要供能物质 C．容易消化的物质 D．有机物
7．在消化系统中，消化食物和吸收营养物质的主要器官是( )
A．胃 B．大肠 C．小肠 D．口腔
8．下列不含消化酶的消化液是 ( )
A．唾液 B．胆汁 C．胃液 D．胰液
9．下列营养物质中，既不参与构成人体细胞，也不提供能量，而且人体的需要量也很小，但它对人体的作用却很大。该物质是( )
A．蛋白质 B．糖类 C．脂肪 D．维生素
10．呼吸作用为细胞生命活动提供了 ( )
A．糖类 B．水分 C．二氧化碳 D．能量
11．下列各项中，不属于排泄的是 ( )
A．部分水和少量的无机盐、尿素以汗液的形式由皮肤排出
B．二氧化碳和少量的水以气体的形式通过呼吸系统排出
C．粪便由肛门排出
D．大部分的水、无机盐、尿素等以尿的形式通过泌尿系统排出
12．下列生物中，营养方式都属自养型的一组是（ ）
A．白菜、白兔 B．黄瓜、黄鼠狼 C．海带、海螺 D．水草、水稻
13．“爱心天使”在行动，社会上很多健康人们为白血病患者捐献含造血干细胞的血液，为这些暗淡的生命重新播下了希望的种子。造血干细胞是我们通常所说的红骨髓，下面属于红骨髓的功能的是（ ）
A．吞噬异物，参与免疫 B．运输氧和部分的二氧化碳 C．造血功能 Ｄ．促进止血功能
14．人体排出的代谢终产物中有尿酸尿素，是哪种物质分解而成的 ( )
A.维生素 B.糖类 C.脂肪 D.蛋白质
15．一般初中生的新陈代谢的特点是： （ ）
A.只有同化作用 B.只有异化作用 C.异化作用占优势 D.同化作用占优势
16.人体心脏的左、右心室收缩时，便会把血液压入血管输送到身体各部分，其中右心室中的血液压入（ ）
A.主动脉 B.肺动脉 C.上、下腔静脉 D.肺静脉
17．下列有关生物新陈代谢过程的说法正确的是（ ）
A．植物光合作用过程只能在白天进行，呼吸作用只能在晚上进行
B．进食后，人体血液中血糖含量升高，此时胰岛素的分泌会显著减少
C．人体在睡眠过程中不需要消耗能量 D．若一次施肥过多，会导致植物体失水萎焉
18.如图甲是人体内三种血管的关系示意图，其中箭头表示血液流动方向，乙图表示①、③血管血液中的气体含量。则下列判断正确的是
A.①血管为体静脉 B.①血管内流的是动脉血
C.③血管为肺动脉 D.②表示肺部毛细血管
19．下列生理过程中，没有发生化学变化的是( )。
A．葡萄糖在体内彻底氧化分解，生成CO2和H20
B．氧与血红蛋白结合，生成氧合血红蛋白
C．淀粉在小肠内被分解成葡萄糖
D．血液中的代谢废物在肾脏中形成尿液
20．人一般夏天的尿液较冬天少，这是因为夏天( )。
A．汗液分泌多，大量代谢终产物随汗液排出 B．从外界摄取的水分较少
C．体内水分需要量大，因而排出的少 D． 体内物质分解速度减慢，代谢废物减少
二、简答题：
21．地球上现存生物约有500万种，它们形态各异，生活方式也各不相同。
(1)细菌的大小可能不到1微米，而蓝鲸个体庞大，质量可达150吨。但是，它们身体结构和功能的基本单位都是 ；
(2)与非生物相区别，蓝鲸具有生命活动，例如小蓝鲸能进行 而长大。生命活动所需的能量直接来自 作用释放的能量；
22．人体的血液循环系统与消化系统、呼吸系统的结构和功能是紧密联系的。请回答下列有关问题：
(1)当食物消化后，营养物质通过消化系统的管壁进入 的过程叫做吸收。
(2)在血液循环的肺循环中，肺静脉内血液的氧气含量 （填“=”或“<”或“>”）肺动脉内血液的氧气含量，这是由于 的结果。
23.世界卫生组织的专家指出：不科学的生活方式会影响人体健康，请分析下列情况。
(1)近年来，碳酸类和果汁类等软饮料备受人们喜爱。 小明妈妈也酷爱软饮料，右表是她血浆、尿液成分化验的部分数据，请据表回答：
①与血浆相比，尿液中蛋白质含量为0，是因为肾小球的__________作用；
②胰岛分泌的________ __ 能调节人体血糖含量，使其 维持在0.1％。分析表中数据．可以得知小明妈妈可能患有_________病；
组 别
雄性大鼠数(只)
体重增长量(g)
精子畸形率(％o)
对照组
8
86.32±14.08
38.5
辐射组
8
31.25±11.48
99.3
(2)一些同学沉溺于电脑网络游戏，长时间的电脑电磁辐射对他们的身体有没有伤害呢?有人做了这么一个实验：将雄性大鼠随机分成两组，相同喂养。一组为对照组，置于正常环境中；另一组为辐射组，置于通电电脑前35cm处。实验60天后获得数据如下表。根据这个实验结果，我们可以得知，长时间电磁辐射对雄性大鼠造成的伤害有 。
24．下面右边是一滴血在显微镜视野中的示意图。已知正常人红细胞的含量为(4.2-5.0)×1012个/L，白细胞为(4-10)×109 个/L，白细胞个体一般较红细胞大。请据图回答问题：
（1）图中[ ]是红细胞。某人经常精神不振，容易疲劳，经血液化验，此人红细胞数目为3×1012个/L。据此判断此人患有_ ___症。这种病人应多吃一些含_ 丰富的食物。
（2）当人体某处受伤感染时，[ ] 会穿过毛细血管壁，聚集在感染处，吞噬病菌。
（3）某同学肠胃不适，检验血常规后，化验单上有一条记录是：白细胞——15×109/L（白细胞正常值为4×109/L至10×109/L）。医生推断该同学肠胃可能出现炎症，进一步检查后，医生给该同学开了抗生素药物。通过输液，该同学的病症出现明显好转。医生判断该同学肠胃可能出现炎症的依据是：
。若跟踪检查，你知道抗生素进入人体后最先到达心脏四个腔中的 。
25.如图表示血液流经人体某器官时所含某种物质浓度的变化曲线。
（1）若X为肺，则Y为 （填“氧气”或“二氧化碳”）；
（2）若X为肾脏，则Y为 （填“尿素”或“葡萄糖”）
26．下图为《观察蛙蹼内的血液流动现象》中显微镜下看到的现象，其中C是 血管，判断依据是 。
27．为了探究pH是不是影响唾液淀粉酶催化作用的因素，实验操作步骤如下：
步骤一：取3支洁净的试管，编上号。在3支试管中分别加入2毫升1%淀粉液。
步骤二：在3支试管中分别加入pH不同的盐酸溶液3毫升，使1- 3号试管中反应液的pH依次稳定在3.0,4.5,6.0。 步骤三：在3支试管中分别加入l毫升相同的稀释唾液（唾液的浓度满足本实验的要求）．摇匀后，放人37℃恒温水浴箱中3分钟。 步骤四：在3支试管中分别滴人1滴碘液，然后摇匀。
步骤五：观察并对比这3支试管中溶液颜色的变化程度。 请回答下列问题：
(1)实验结果预期与结论：
①若3支试管中溶液颜色的变化程度相同．则pH 影响唾液淀粉酶催化作用的因素。
②若3支试管中溶液颜色的变化程度不相同，则pH 影响唾液淀粉酶催化作用的因素。
(2)实验过程中为什么3支试管都要选择37。C ,并且恒温？
28．气体交换是通过 作用来实现的。右图是一个气体交换过程的示意图，图中所标箭头方向为 毛细血管中血液流动的方向，则C处流的是 血。（填“动脉”或“静脉”）。经过该处气体交换后，血液的pH （填“上升”或“下降”）
29．以下是研究pH对人体唾液淀粉酶活性影响的实验。准备5支试管，各装入2mL。浓度相同但pH不同的淀粉糊，再分别加入1mL。浓度相同的唾液，充分振荡后置于25℃的水浴中。10min后，分别滴加一滴碘液，5支试管的显色结果如下表： (注：“+”表示蓝色的程度)
试管号
l
2
3
4
5
pH
5．6
6．2
6．8
7．4
8．0
结果(颜色)
++
+
橙黄色
+
++
清分析回答：
(1)根据上表提供的信息，可知pH为 时，该酶的活性最强。
(2)提供—种能使实验在更短的时间内完成的方法： 。
(3)为确认淀粉糊的消失是由于酶的作用，还应再设计 实验。
30．甘薯和马铃薯都富含淀粉，但甘薯吃起来比马铃薯甜。
为探究其原因，某兴趣小组做了下列探究工作：
【查阅资料】通过上网获得以下信息：淀粉是无甜味，淀粉在酶的作用下能初步分解成有甜味的麦芽糖。
【作出猜想】甘薯中可能含有淀粉酶，把淀粉初步催化分解为具有甜味的麦芽糖，而马铃薯中不含有淀粉酶。
【实验操作】把甘薯、马铃薯放置在不同温度下，控制其他条件相同，处理30分钟，测定麦芽糖含量。结果表明马铃薯处理后不含麦芽糖，甘薯处理后的麦芽糖含量如表：
处理温度(℃)
O
10
20
30
40
50
60
70
80
90
甘薯中麦芽糖含量(mg/g)
22.1
23.3
25.8
37.6
40.5
47.4
54.7
68.9
45.3
28.6
(1)实验结果____ __(填“支持”或“不支持”)该小组的猜想。
(2)由表可见，____ _℃时，甘薯中的淀粉酶催化效率最高。
(3)不同温度处理后的马铃薯不含麦芽糖，但吃起来略带甜味，这是由于__ _的作用，食用马铃薯后消化分解成的葡萄糖，被小肠吸收后，在体内彻底氧化分解成__ ，并释放能量。
31．利用放射线辐射农产品．能起到抑制发芽、杀虫杀菌、防止霉变等作用。但是，农产品经辐射后，营养成分是否受到影响呢?小亮与同学们以柑橘为研究对象，以维生素C含量为指标，开展了探究。他们将实验所用的柑橘分为四组，辐射不同剂量的放射线后， 将它们置于不同温度下贮藏10天，测量结果如下表。请问：
(1)在辐射剂量不同的四组中，作为实验对照组的是第 组；
(2)请你画出第2组柑橘维生素C含量与温度变化的柱形图；
(3)综合考虑上述信息，你认为如何处理柑橘，既能防止霉变，又能较好地保持营养成分? ；
(4)除了辐射剂量和贮藏温度，请你再说出一种影响柑橘维生素C含量的因素： 。
32．维生素C(Vc)，化学名称L一抗坏血酸，化学式为C6H8O6。纯净的Vc为白色或淡黄色结晶，无气味，有酸味。在pH<5的环境中较稳定。Vc有较强的还原性，在空气中极易被氧化。Vc在人体的生命活动中起着重要的生理作用。成年人每日对Vc的需求量是60mg一75mg，人体缺乏Vc可能得坏血病。但是人体本身不能合成Vc，只能通过食物来摄人补充。在新鲜的水果、蔬菜中Vc含量较高。根据上述材料，回答下列问题：
（1）上述材料中提及的关于Vc的物理性质有： 。
（2）保存Vc时应注意的事项有： 。
（3）某品牌果汁的包装盒上标明维生素C含量≥50mg／100mL。科学兴趣小组的同学对该果汁中Vc的含量进行了测定[反应式为C6H8O6+I2＝C6H6O6+2HI]。取果汁样品20mI。，滴加碘溶液，当恰好完全反应时消耗碘[I2]12.7mg试通过计算说明，该果汁中维生索C含量是否与包装盒上标明的维生素C含量相符。
33.检测发现许多蔬菜中含有亚硝酸盐，当亚硝酸盐达到一定量时，会对人体产生危害。生活中，蔬菜有室温贮存和低温贮存两种方式。蔬菜中的亚硝酸盐含量在贮存过程中是如何变化的？某兴趣小组同学提出了两种假设：
假设一：蔬菜存放过程中，亚硝酸盐的含量一直升高。
假设二：蔬菜存放相同时间，冰箱贮存比室温贮存产生的亚硝酸盐要少。
他们选用新鲜的黄瓜、番茄、青椒三种蔬菜分别采用室温贮存、冰箱贮存进行研究。通过实验，获得数据整理如下表：
(1)有同学分析表中数据，认为实验结果不支持假设一，他的依据是： 。
(2)实验结果支持假设二。查阅资料得知，蔬菜中的硝酸盐通过代谢作用可转化为亚硝酸盐。请你利用新陈代谢的相关知识，对“蔬菜存放相同时间，冰箱贮存比室温贮存产生的亚硝酸盐要少”这一现象作出一种解释： 。
(3)结合本实验结果，对于新鲜的黄瓜、番茄、青椒，就亚硝酸盐含量而言，你认为何时食用比较合适？ 。
34、口香糖因其芳香、清甜、耐咀嚼的特点，逐渐成为一种大众化的消费品，咀嚼它可以起到清洁口腔、清新口气、活动面部肌肉、舒缓紧张等作用，以木糖醇为主要甜味剂的口香糖已经得到六个国家牙齿保健协会的正式认可。某科学兴趣小组就“口香糖对口腔的清洁作用与咀嚼时间的关系”进行了式样。资料显示，口腔中主要的菌群为细菌、放线菌，根据这两个菌群的
菌落多少可以反映口腔微生物的变化。探究小组决定在采样对象
咀嚼口香糖的过程中，每隔5分钟采一次样。
实验过程：
消毒：将移液管、培养皿等仪器和试剂都按医用要求进行消毒
采样：每隔5分钟在采样对象口腔内的不同位置用棉签蘸取口腔液，溶于10毫升生理盐水中，制成溶液
培养：用移液管将菌液等量分置于5个富含营养液的培养皿中，放入生化培养箱中，在适宜的温度下培养120小时
计数、计算：在菌落计数器上点数并计算出5个样品的平均值，再转化为百分数（起始口腔菌落数记为100%）
记录数据如下表：
起始
1
2
3
……
0分钟
5分钟
10分钟
15分钟
细菌
100%
90.65%
79.89%
124.66%
放线菌
100%
90.94%
80.26%
115.72%
据以上内容回答下列问题：
（1）木糖醇是一种白色粉末状的晶体，结构式为CH2OH(CHOH)3CH2OH,从物质的分类看，它属于 （选填“有机物“或”无机物“）
（2）细菌、放线菌等属于原核生物，因为它们都没有
（3）在试验过程③中，“适宜的温度”应该为 oC左右
（4）结合本实验的数据和结论，请你为经常咀嚼口香糖的人提一个合理的建议： 。
（5）某同学认为该实验结果还不够精确，为使实验结果更精确，我们还可以选择哪个时间段再进一步探究？（ ）
A、0---5分钟 B、5----10分钟 C、10—15分钟 D、15分钟以后
35.在I、II、Ш三个培养皿中，加入不同成份的培养基，分别接种等量的大肠杆菌，置于适宜条件下培养一段时间后，统计各培养皿中的菌落数（见下表）。
实验结果能说明大肠杆菌生长需要糖类的是（ ）
A.培养皿I和III B.培养皿II
C.培养皿I和II D.培养皿II和III
参考答案
1~5 CCBCC 6~10 ACBDD 11~15 CDCDD 16~20 BDBDA
21、（1）细胞（2）新陈代谢 呼吸
22．(1)血液 (2)> 肺泡内气体交换
23.（1）滤过 胰岛素 糖尿病 （2）使体重减轻影响生长发育；使精子发生畸形；影响生殖系统等合理均可
24.（1） 2 贫血 铁和蛋白质（2）1 白细胞（3）血常规中白细胞数量大于正常值 右心房
25.二氧化碳 尿素 26.毛细血管 红细胞成单行通过
27．(1)①不是 ②是 (2)37℃是唾液淀粉酶起催化作用的适宜温度，恒温可以排除温度对实验结果的干扰
28.气体扩散 肺泡 动脉 上升
29.（1）6.8 (2) 降低淀粉糊的浓度；适当升高温度（如37摄氏度）；提高酶的浓度 (3) 对照
30. 支持 70 _唾液淀粉酶 二氧化碳和水
31.（1）第1组（2）略 （3）低温保存 （4）氧气含量、生物呼吸程度等合理均可
32. （1）Vc为白色或淡黄色结晶，无气味（2）密封保存（3）略
33.（1）六组数据有五组数据跟他的假设不一致 （2） 低温时，新陈代谢比较较慢
（3）在低温保存的同时在第4天食用比较合适
34.（1）有机物 （2）成形的细胞核（3）37（4）咀嚼口香糖的时间应控制在10分钟以内（5）C
35.D
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